我国本乡犬种大全:盘点我国本乡最香的8种干辣椒，第1种的确无可厚非，第8种有争辩

辣椒滋味热辣，入菜不只具有激烈刺激性，能够健胃消食，温中散寒，还有必定的上色作用我国本乡犬种大全。辣椒在我国栽培产地有许多，可是不同的省份，出产的辣椒种类也不一样，或香、或辣、或香、辣、色兼具。这篇文章首要盘点我国最香的8种干辣椒，图2的确无可厚非，图9略有争议。

1.二荆条干辣椒：

产于四川，它的辣度适中，可是香味浓郁，而且增色作用也极佳，是中餐厨房中用途最多的一种干辣椒我国本乡犬种大全。在制造辣椒油、辣椒粉、杂乱红油中都能看到它的身影。

2.四川七星椒：

其果实虽小，可是皮薄肉厚，不只辣味高，香味也足，是罕见的能兼具香、辣、色的干辣椒之一我国本乡犬种大全。七星椒的香辣味耐久，除了能够制造麻辣火锅，也能够制造辣椒油，还能担任干锅、干煸等系列菜品。

3.重庆石柱红：

外皮色彩鲜红，外表滑润，皮薄、肉厚、籽少，辣味杰出我国本乡犬种大全。最适合熬制红油，以及炒制火锅底料。

4.贵州子弹头：

个头较小，辣度高，香味足，色泽红亮我国本乡犬种大全。由于香味耐久，干子弹头辣椒常用来制造香辣菜肴，比方：炝炒菜、麻辣风味等菜肴，也能够制造辣椒粉或许红油。

5.秦椒：

又称七寸红，陕西特产，个头细长，外表有显着褶皱，尽管辣度低，可是香味浓郁，陕西菜中的油泼辣子就是以这种干辣椒为质料制造而成的我国本乡犬种大全。

6.河南新一代：

朝天椒的一种，它的色彩比较红亮，辣度低，可是香味最浓，常用在不需求辣味太足的卤水中，或许熬制火锅底料我国本乡犬种大全。

7.福建辣椒王：

个头短，肉质比较厚，辣味比前几种都高，可是香味也不差，而且十分耐久，还不浑汤我国本乡犬种大全。最常用在麻辣卤水中，比方：绝味、精武、周黑鸭等。

8.云南邱北辣椒：

把它排在前八位，是有很大争辩的，是由于它没有前几种干辣椒那么高的知名度，许多小伙伴不了解算了我国本乡犬种大全。其实它的香味是很足的，不次于前几种，这是由于它的表皮含有较多油脂，所以香味浓郁。干的丘北辣椒常用来制造酱料、腌渍或许做蘸水等。

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图/网络

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