9年陈的老白茶饼，全体以咖啡色为主，请问正常吗？还能喝吗？:福鼎帮助烧纸

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丨作者：村姑陈

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网上看到一张很热烈的鉴茶帖福鼎协助烧纸。

有位网友，发了几张图晒茶，包含茶饼正面图、反面图，再加上标签信息福鼎协助烧纸。

“我平常不怎样喝白茶，朋友送的贡眉饼，也不知道能不能喝，能协助看一下吗？假如欠好就不计划留了福鼎协助烧纸。”

说实话，整饼茶看着感觉很一般福鼎协助烧纸。

叶片大，茶梗多，全体以咖啡色为主，单个叶片乃至转成了黑色福鼎协助烧纸。

尽管能从表面上看到几片姑且亮光的黄片（黄色叶片），但和整饼茶的色彩并不调配，反而有突兀感福鼎协助烧纸。

单凭茶叶用料和茶饼色彩就可以得出结论，这是用料低端的做旧茶饼福鼎协助烧纸。

不过万万没想到，最终那张标签信息图，信息量满满福鼎协助烧纸。

由于不方便贴图，暂时将那饼茶的标签信息，详述如下福鼎协助烧纸。

产品名称：贡眉（紧压茶）

质料：福鼎大白茶、大毫茶鲜叶

产地：福鼎宁德市

履行规范：GB/T 31751

保质期：在FU合储存条件下十五年品饮最佳

储藏条件：密封、常温、避光、无异味的阴凉枯燥处福鼎协助烧纸。

净含量：300克福鼎协助烧纸。

生产日期：2013年9月福鼎协助烧纸。

这段看似中规中矩的产品信息，细节之处，大有文章福鼎协助烧纸。

没过多久就有眼尖的网友发现福鼎协助烧纸。

“咦福鼎协助烧纸，不对吧，2013年的茶标上2015年的履行规范？”

自始至终再次整理一遍，那饼所谓的2013贡眉饼，外在猫腻太多福鼎协助烧纸。

从网友们聚集的讨观点，也能打开不少论题福鼎协助烧纸。

总归福鼎协助烧纸，这块饼奉献出来的论题含义，着实经典！

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热议一：饼纸怎样这么新福鼎协助烧纸？

关于这饼茶，有人吐槽它的质料，也有人吐槽它的包装福鼎协助烧纸。

“你这饼2013年的茶，都快10年了，饼纸不会这么新，就算是空气氧化也该变黄了，显着不是13年的，顶多1、2年福鼎协助烧纸。”

有一说一，饼纸状况看起来偏新，没有老化陈腐痕迹，不能成为一饼老茶的槽点福鼎协助烧纸。

单从饼纸，看不出白茶的年份真假福鼎协助烧纸。

由于对白茶饼来说，前期陈化进程中，“裸饼”装箱装袋，团队大箱陈化更聚香福鼎协助烧纸。

后期进入出售环节后，再从仓库里将成箱茶饼搬出来福鼎协助烧纸。

包上饼纸，参加包装，最终再上架出售，也属正常福鼎协助烧纸。

再说，这饼茶连叶片色彩都能做旧，真真假假，还能归纳判别才干明辨真伪福鼎协助烧纸。

单凭一张饼纸，还不能给这饼茶科罪福鼎协助烧纸。

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热议二：履行规范怎样是2015年的福鼎协助烧纸？

产品标签说到的GB/T 31751，全称是《GB/T 317512015 紧压白茶》福鼎协助烧纸。

发布时刻是2015年7月3号福鼎协助烧纸。

施行时刻是2016年2月1号福鼎协助烧纸。

而这块2013年的茶饼，最初在制茶加工时，这份规范还没出台福鼎协助烧纸。

两相比照，着实难以无懈可击福鼎协助烧纸。

不过，已然说到了紧压白茶，这儿无妨整理一个概念福鼎协助烧纸。

白茶涣散茶、紧压茶福鼎协助烧纸。

紧压白茶是一个大分类，包含白茶饼、白茶砖、饼干茶、龙珠茶，以及造型共同的月饼茶、粽子茶等福鼎协助烧纸。

凡是通过特定蒸压工艺处理的，都算紧压白茶福鼎协助烧纸。

客观了解“紧压茶”概念，千万不能断章取义，以为紧压茶，望文生义便是压得特别紧的白茶饼，假如限制程度松一些就不算紧压茶福鼎协助烧纸。

但相关规范里，没有说到所谓的“松压”概念福鼎协助烧纸。

对白茶压饼工艺来说福鼎协助烧纸，压太松/压太紧都不算功德，松紧适中才是一饼好茶！

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热议三：这应该是寿眉饼吧福鼎协助烧纸？

开篇现已介绍过了，图中所示的这饼老茶，用料显着很低端福鼎协助烧纸。

叶片大、芽头少、茶梗显着不说，还散布有木质化的老梗福鼎协助烧纸。

一眼看去，便是活脱脱的边角料福鼎协助烧纸。

这样的质料福鼎协助烧纸，不管是曩昔仍是现在，都算不上贡眉！

哪怕以寿眉的规范来看待福鼎协助烧纸。

不管春、秋寿眉，采摘等级定得略微严厉一些，也不至于如此福鼎协助烧纸。

图中显着能看出福鼎协助烧纸，那饼茶在最初采茶时为了占分量，成心将茶梗采长了一大截！

依照拣剔规范，蜡片、木质化老梗等，理应从白茶制品里挑出筛选福鼎协助烧纸。

保存下这么多茶梗的白茶饼，摆明是胡乱采茶+大意加工的产品，看不出半点精心制茶的痕迹福鼎协助烧纸。

最终，依照当下的规范福鼎协助烧纸。

用福鼎大白、大毫的茶树鲜叶质料制成的白茶，不管如何也不能定为贡眉福鼎协助烧纸。

这一切，还与贡眉寿眉的联系区别有关福鼎协助烧纸。

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热议四福鼎协助烧纸，贡眉不便是高等级的寿眉吗？

说到贡眉与寿眉的区别，说来话长福鼎协助烧纸。

在曩昔，很长一段时刻内，贡眉和寿眉这两个姓名都处于混用的状况福鼎协助烧纸。

由于贡眉这个姓名，带有一个“贡”字，能让人联想到御用贡品，听起来更具有高档感福鼎协助烧纸。

为了有利卖茶，茶农们天然更倾向贡眉这一茶名福鼎协助烧纸。

所以，前期的白茶里，贡眉会比寿眉更常见福鼎协助烧纸。

1992年出书的《我国茶经》还特意分类成贡眉（寿眉），那会儿的寿眉仅是贡眉条目括号内容，顺带一提，影响力有限福鼎协助烧纸。

渐渐到了后来，为了便于区别一致福鼎协助烧纸。

茶农们会将芽头更丰满，叶片更细嫩，茶梗存在感更弱的一类，看着品相更好的，才列为贡眉福鼎协助烧纸。

可是，一切的联系转机点，发生在2026年5月福鼎协助烧纸。

关键是白茶新国标的正式实施福鼎协助烧纸。

新国标对贡眉、寿眉的区别，有了清晰界说福鼎协助烧纸。

“贡眉 Gongmei 以集体种茶树种类的嫩梢为质料，经萎凋、枯燥、拣剔等特定工艺进程制成的白茶产品福鼎协助烧纸。”

“寿眉 Shoumei 以大白茶、水仙茶或集体种茶树种类的嫩梢或叶片为质料，经萎凋、枯燥、拣剔等特定工艺进程制成的白茶产品福鼎协助烧纸。”

集体种，即有性繁衍的菜茶福鼎协助烧纸。

新国标规则，只要菜茶的芽叶质料，才干制造贡眉福鼎协助烧纸。

相比下，寿眉的设定规模更广福鼎协助烧纸。

福鼎白茶里，大白、大毫茶树才是干流福鼎协助烧纸。

由于菜茶的经济效益有限，栽培菜茶的茶农不多，以至于以菜茶为质料制成的贡眉，逐步走向边缘化福鼎协助烧纸。

福鼎白茶的首要分类，以白毫银针、白牡丹、寿眉为主福鼎协助烧纸。

贡眉这个说法，在2026年之后，少有人再提起福鼎协助烧纸。

可见这世间，从来不缺少戏剧化福鼎协助烧纸。

寿眉与贡眉的联系转机福鼎协助烧纸，刚好应了那句“三十年河东，三十年河西”的老话！

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话说福鼎协助烧纸，做旧茶能不能喝？

说实话，那饼茶的做旧概念，现已挨近十之八九，高度疑似做旧福鼎协助烧纸。

就算没有故意做旧，也是一饼工艺不妥，存坏变色的“问题饼”福鼎协助烧纸。

由于这饼茶身上，简直看不到一丁点的绿色保存福鼎协助烧纸。

或许有人要质疑福鼎协助烧纸，现已挨近10年陈的茶饼，难不成还要绿吗？

工作是这样的，白茶叶片自身色彩以绿为主，依照天然陈化规则，叶片色彩不会日新月异的改动色系福鼎协助烧纸。

而是从草绿、淡绿、翠绿等看起来比较亮堂的绿色彩，逐步加深，转成墨绿、深绿、苍绿等福鼎协助烧纸。

学过美术调色的人，都能理解这样的道理——同色系加深色彩福鼎协助烧纸。

假如是由绿转黄，由绿转红、由绿转黑，彻底改动了叶片自身的底色福鼎协助烧纸。

只能证明这饼茶在萎凋、枯燥、后期仓储进程中，叶片自身的叶绿素受到了糟蹋式消灭福鼎协助烧纸。

所以才会形成单一色彩的呈现福鼎协助烧纸。

天然转化的老白茶饼，不该是单一色系，这个论题已属陈词滥调福鼎协助烧纸。

不过，就算它是做旧饼福鼎协助烧纸。

也有部分茶客舍不得糟蹋福鼎协助烧纸，会从心底提问——做旧茶能不能喝？

按村姑陈的主张，必定/彻底/肯定是不喝为好福鼎协助烧纸。

来路不明的做旧茶，饮之无益福鼎协助烧纸。

但假如执着测验，硬要泡出来试喝，旁人也无法阻挠福鼎协助烧纸。

只能用当下应景的一句话解说，每个人都是自己健康的榜首担任人福鼎协助烧纸。

喝对一杯定心茶福鼎协助烧纸，才是对自己担任的情绪！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶职业原立异媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年2026年现已累计编撰超越4000多篇原创文章福鼎协助烧纸。