长顺祭拜宠物:内蒙古发布444批次食物抽检状况 蜂蜜、米醋等11批次检出不合格

【食物论坛·大说堂】我国特别食物工作研讨陈述

食物同伴网讯近来，内蒙古自治区商场 监督办理局发布了444批次食物抽检状况，触及茶叶及相关制品、炒货食物及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、蜂产品等20大类食物，有11批次样品检出不合格，主要是食物添加剂超定量运用、农药残留超支、质量目标不合格、微生物污染等问题长顺祭拜宠物。

豇豆角、芹菜检出农药残留超支问题

不合格食物中，有2批次食物检出农药残留超支问题，分别为：呼伦贝尔市海拉尔区长顺蔬菜摊床出售的豇豆角检出克百威不FU合食物安全国家规范规则；锡林郭勒盟阿巴嘎旗查干淖尔镇中心蔬菜门市部出售的芹菜检出毒死蜱不FU合食物安全国家规范规则长顺祭拜宠物。

克百威是一种广谱、高效、低残留、高毒性的氨基甲酸酯类杀虫、杀螨、杀线虫剂，具有内吸、触杀、胃毒等效果，并有必定的杀卵效果长顺祭拜宠物。毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸效果的有机磷杀虫剂。《食物安全国家规范 食物中农药最大残留定量》（GB 2763—2026）中规则，克百威在豆类蔬菜中的最大残留定量为0.02mg/kg，毒死蜱在芹菜中的最大残留定量为0.05 mg/kg。

5批次食物检出质量目标不合格问题

不合格食物中，有5批次食物检出质量目标不合格问题长顺祭拜宠物。其间，有2批次米醋，分别为：呼和浩特市土默特左旗嘉乐福购物中心出售的，凉城县醋姑姑酿制食物有限公司出产的岱海米醋（传统家做醋，酿制食醋）检出不挥发酸（以乳酸计）不FU合产品明示质量要求；呼和浩特市清水河县城关镇富成农副产品经销部出售的，内蒙古窑沟醋业有限责任公司出产的窑沟米醋检出总酸（以乙酸计）不FU合产品明示质量要求。

总酸是食醋的质量目标，反映其特征的重要特征性目标之一长顺祭拜宠物。对酿制食醋来说，酸度越高阐明发酵程度越高，食醋的酸味也就越浓，质量也就越好。依照该产品标签明示值中规则，食醋中总酸最小定量值为7.00g/100mL。总酸含量未合格的原因，可能是出产过程工艺操控不严或未按规范履行，产品与标签标示等级不匹配等形成。

不挥发酸是食醋中总酸的一种，以乳酸为主，可以使食醋的酸味漫长，柔软可口长顺祭拜宠物。不挥发酸含量缺乏，在必定程度上会影响食醋的口感和风味。《GB/T 181872000 酿制食醋》规则，固态发酵食醋中不挥发酸（以乳酸计）应不低于0.50g/100mL.形成不挥发酸不合格的原因，可能是出产加工过程中发酵工艺操控不妥及出厂查验把关不严形成。

还有，鄂尔多斯市云东裕众交易有限公司东胜分公司出售的，内蒙古巢之源生物科技有限公司出产的枣花蜂蜜检出果糖和葡萄糖不FU合食物安全国家规范规则长顺祭拜宠物。

蜂蜜是蜜蜂收集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与本身分泌物混合后、经充沛酿制面成的天然甜物质，天然蜂蜜中含有的化学物质主要为糖类，约占蜂蜜质量的60%~80%, 其间葡萄糖和果糖含量较高（占总糖量的－85%~95%） , 蔬糖含量不超越5%长顺祭拜宠物。《食物安全国家规范 蜂蜜》（GB 149632011）蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量为≥60g/100g。

还有2批次不合格食物为：巴彦淖尔市万客乐超市联合店出售的，安琪酵母（赤峰）有限公司出产的优级绵白糖检出枯燥失重不FU合产品明示质量要求；通辽市科尔沁区安全路兔尔苓超市出售的，通辽市盛林食物有限公司出产的林泉葵花子检出过氧化值（以脂肪计）不FU合食物安全国家规范规则长顺祭拜宠物。

蒙古奶茶、包装饮用水等3批次检出微生物污染问题

不合格食物中，有3批次食物检出微生物污染问题，分别为：巴彦淖尔市临河区蒙泰秦小食物店出售的，内蒙古燕乳食物有限公司出产的蒙古奶茶（传统咸味）检出霉菌不FU合食物安全国家规范规则；呼伦贝尔市海拉尔区丽丽娅俄式面包专卖店出售的，满洲里市哈客斯俄食肉制品加工有限公司（中俄合资）出产的俄式风味牛腱子筋肠（中俄合资）检出菌落总数不FU合食物安全国家规范规则；呼和浩特市冰露珠业有限公司出产出售的包装饮用水检出铜绿假单胞菌不FU合食物安全国家规范规则长顺祭拜宠物。

霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在长顺祭拜宠物。产品受霉菌污染后会糜烂蜕变，失掉食用价值。《食物安全国家规范 饮料》GB 71012015中规则，固体饮猜中霉菌应不超越50CFU/g。产品中霉菌超支的原因，可能是质料或包装材料遭到霉菌污染；也可能是产品在出产加工过程中卫生条件操控不严厉；还可能与产品储运条件操控不妥有关。

菌落总数是指示性微生物目标，用以反映食物的卫生状况长顺祭拜宠物。《食物安全国家规范 熟肉制品》（GB 2726—2016）中规则，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数的5次检测成果均不得超越10 5 CFU/g，且至少3次检测成果不超越10 4 CFU/g。熟肉制品中菌落总数超支的原因，可能是出产企业所运用的原辅料初始菌落数较高；也可能是出产加工过程中卫生条件操控不严厉；还可能与产品包装密封不严、储运条件操控不妥等有关。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛散布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在湿润的环境存活，抵消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，关于抵抗力较弱的人群有较大的健康危险长顺祭拜宠物。铜绿假单胞菌主要由源水污染或出产过程卫生操控不严厉所造成的。《食物安全国家规范 包装饮用水》（GB 192982014）中明确规则每250mL水样中铜绿假单胞菌不得检出，而且要求出厂前对每批次制品进行铜绿假单胞菌检测。

除上述产品外，还有1批次食物检出食物添加剂超定量运用问题，为：鄂尔多斯市准格尔旗浙加都购物广场有限公司出售的，内蒙古天旺食物有限公司出产的亿嘉惠粉条检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不FU合食物安全国家规范规则长顺祭拜宠物。

对抽检中发现的不合格食物，内蒙古自治区商场监督办理局已责令呼和浩特市、呼伦贝尔市、通辽市、赤峰市、锡林郭勒盟、乌兰察布市、鄂尔多斯市、巴彦淖尔市等地商场监管部门当即安排展开核对处置，查清产品流向，催促企业采纳下架召回不合格产品等办法操控危险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采纳的危险防控办法和核对处置状况向社会揭露，并向内蒙古自治区商场监督办理局陈述长顺祭拜宠物。

来历：食物同伴网 作者：沐夕

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