界首帮助烧纸:我在县城找到了喜茶衰败的隐秘

作者｜归去来

修改｜宋函

在曩昔的几年时刻里，伴随着一、二线城市商场竞赛的加重，疫情的影响，以及顾客需求的疲软，商场下沉成为了处理这些问题的“良药”界首帮助烧纸。

固然，下沉商场确实造就了拼多多、快手、蜜雪冰城等一众“明星”企业界首帮助烧纸。但是，在这些企业成功的背面，却是更多企业淡出江湖。

比方，直接仿制拼多多形式的淘集集，在2026年时宣告破产界首帮助烧纸。曾经是本钱和商场赢家的趣头条，现在的体现也差强人意。以2026年前三季度为例，趣头条均匀亏本3.23亿，创始人谭思亮将原因归为“受微观环境影响，互联网广告职业的承压”。但是，即便在后面布局多元化产品矩阵，试水资讯、游戏、短视频、小说也无力回天。现在，硕果仅存的网文APP米读也被传将转嫁给了阅文。

不仅仅是在互联网职业，以我实地造访的安徽省界首市为例，十分多的“明星品牌”都在曩昔几年消失界首帮助烧纸。界首坐落安徽省西北部，为阜阳市部属县级市，经济兴旺程度归于中等水平。

当地的顾客赵丽告诉我，在曩昔的两年中，她见证了当地猫咖、剧本杀店、一人份小火锅店、喜茶等一众品牌的变迁进程：前期客流量暴增，中后期客流量惨白，终究只能以惨白收场界首帮助烧纸。

而据我调查，在当地走大店形式的瑞幸，门店生意也不抱负界首帮助烧纸。反而是只做县城商场的一些不闻名企业，在当地活得却是很润泽。

我不由猎奇界首帮助烧纸，为何这些商业形式在县城之中难以生计？真实的下沉商场商业生态究竟是什么样？下沉商场真的是大有可为吗？

真实的县城顾客

文明决议了消费行为，就像气候影响了生物的休息规矩界首帮助烧纸。在曩昔二十年内，北上广深以及许多强省会城市经济的敏捷鼓起和开展，发明了许多的工作机会，对下沉商场的年青人构成了强壮的招引力。

而环绕着年青人的“夜经济”、“盲盒经济”、“孤单经济”、“陌生人经济”在各大城市如漫山遍野般敏捷鼓起界首帮助烧纸。并且因为大城市的经济具有必定的生机，可以源源不断地招引年青人进入，这也决议了许多环绕在大城市呈现的商业形式，是一个增量商场。

图源：作者拍照

但是，和大城市构成鲜明对比的是，现在国内中西部多地的县城经济缺乏生机界首帮助烧纸。年青人纷繁涌向大城市，中老年人在当地人口结构中占有干流。

以界首市为例，在当地的许多村庄中很少看到年青人的身影界首帮助烧纸。而据我调查，在当地此前安排的全民核酸检测多个核酸检测点中，排队的中老年人口占到60%以上，而2030岁之间的青年人口占比不到15%。事实上，界首市的这种人口外流状况并非个案，而是国内中西部青年人口外流的缩影。

相关数据显现，2026年末，1495个县（不含县级市）的户籍总人口为6.41亿界首帮助烧纸。与七普数据比较，户籍人口比常住人口多出大约1.3亿，也即20%的户籍人口从全国近1500个县里流出，每五个人里就有一个人走出县外。

因为县城经济缺乏生机，这也让在当地工作的年青人薪酬遍及在2500元4000元之间界首帮助烧纸。与薪酬水平对应的是，界首市当地的房价遍及在55008000元之间，乃至像碧桂园这样的全国闻名开发商楼盘，房价已打破万元。

除此之外，县城中的物价除部分当地自产自销的农产品具有价格优势外，其他物价水平接近于大城市界首帮助烧纸。比方说，在界首市烟酒店内售卖的东鹏特饮、红牛价格分别是5元和6元，这一价格和安徽省省会合肥市的价格水平共同。

薪酬有限、高房价和高物价，也让当地的年青人的消费才能远没有外界幻想中的那么强界首帮助烧纸。而相关研报中所提及的有钱有闲的“小镇青年”，在许多县城中所占的份额往往不到10%。“消费平替”天然也成为了许多县城年青人的挑选。比方，喜茶能被蜜雪冰城、甜啦啦平替，海底捞可以被路旁边的火锅店平替。

除此之外，如果说大城市是由一个陌生人所组成的社会网络体系界首帮助烧纸。那么，县城则是一个由熟人构成的“熟人经济”，并且熟人经济影响到县城商业运转的方方面面。

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24岁的婷婷和我共享了她的故事界首帮助烧纸。婷婷说，自己是上一年是在父亲朋友的介绍下认识了现在的男友小强。尽管二人相亲后对互相都颇有好感，但爸爸妈妈仍是经过其他熟人打听了下男友及其爸爸妈妈的为人、以及在熟人眼中的口碑。承认没有问题后，双刚才开端正式往来。

而在二人计划结婚前，从置办婚房，到后续装饰、购买家具、家电，婚纱照拍照，基本上都是找熟人介绍后才购买的界首帮助烧纸。因为婷婷和小强觉得，横竖这些东西都要买，不如找熟人介绍的靠谱，在价格上也有情面价。并且现在他们照料熟人的生意，回头自己需求帮助的时分，也不至于被人家说闲话。

而在县城中经商的商家天然也是深谙熟人经济，界首市的汪老板告诉我，在县城内经商，不要去着重精细化办理，各种软件赋能，“最重要的是要做好客情界首帮助烧纸。”

以在县城开餐饮店为例，前期老板的亲属、朋友、同学会带自己的熟人来照料店里面的生意，之后老板与生客搞好联系，生客再带生客界首帮助烧纸。如此一来，门店天然也就不缺客流量。也便是说，下沉商场的获客形式是以熟人为根底，裂变更多客户来安稳生意的形式。

并且县城的这种熟人经济绝非是短期之内可以改动的，因为每个城市皆有着归于自己城市运转的“江湖规矩”界首帮助烧纸。关于想要进入到下沉商场的品牌来说，也必需要学会承受并做出改动。

真实的县城商业生态

事实上，占有县城商业干流的仍是环绕着当地居民衣食住行等刚需的各类商业门店，并且这种商业在县城中可以存活好久界首帮助烧纸。比方说，在界首市的主城区内，沿街散布的是各类传统夫妻小卖部和餐饮店、水果店、药店等等，这些门店开店时刻短则3年，多的乃至有10年之久。

其实这些门店之所以可以存活好久，其原因仍是因为县城内的全体消费人口数量、消费才能均有限，天然也就只能从刚需性职业下手界首帮助烧纸。除此之外，县城的商业生态和大城市的商业生态可以说是彻底不同的两个国际。

其一，细分商场一直是一、二线城市商业范畴所要点着重的当地界首帮助烧纸。但在小县城中很少有门店会做细分商场，我们更多的都是在做综合性商场。比方说，在界首市的一些甜品店内，他们不仅仅售卖甜品蛋糕，也售卖面包、奶茶、咖啡等其他品类，并且这些甜品店也活得很好。

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其实呈现这种状况的原因也不难解说，下沉商场全体看似很大，但若是被分到单一的县城中，则每个县城商场就会很小界首帮助烧纸。并且这个细分商场也必需要面临着当地本乡品牌的竞赛，我们只要添加更多的品类，才可以抵挡各类危险。

其二，在一、二线城市做营销时，相关企业可谓说是无所不用其能界首帮助烧纸。探店、发券、品牌联名、直播等等，但在县城之中的营销却极端简略粗犷。

比方说，我在界首市造访发现了一个很有意思的现象：其时正值大润发门店五周年店庆，但它的宣扬方法却是让一个电动车车队放着喇叭，并环绕当地的主城区巡游界首帮助烧纸。为了追寻这种看似“土味”营销方法的宣扬作用，我来到当地的大润发门店后，发现这儿现已聚集了不少人，乃至连收银都要排队一个多小时。

事实上，这种方法之所以合适在小县城，仍是和县城的熟人经济有关，在熟人社会下，我们有必定的信赖度，传递的信息越直接越好界首帮助烧纸。

其三，现在一、二线城市线上和线下已呈现高度交融，相关企业在比拼线下送达时刻、服务质量等等界首帮助烧纸。但是，现在县城的线上、线下却是被分裂的。比方说，虽然现在界首市的几家大型商超也经过美团、饿了么完结线上下单，线下配送。但据当地的店员泄漏，这部分订单很低，当地人仍是习气来店内购物。

或许有人觉得这会是一个商机，想要去添补下沉商场的空白界首帮助烧纸。但现实状况却是，界首市的主城区并不大，开车20分钟即可逛完一个县城。并且当地没有稠密的加班文明，县城内顾客购物更说究真实，他们有满足的时刻前往县城超市购物。因而，不要动不动就说要添补基层商场的空白。殊不知，看似空白的商场在当地之所以没有人做，很有或许是底子就不合适当地的消费习气。

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品牌的失利界首帮助烧纸，实则是必定

其实从下沉商场的顾客以及商业生态来看，就不难发现有些品牌在布局下沉商场时，其失利也是必定，尤其是餐饮品牌体现得特别显着界首帮助烧纸。

比方说，主打一人一食小火锅的呷哺呷哺，在一、二线城市之所以可以如此火爆，本质上便是孤单经济所催生的产品界首帮助烧纸。但是在县城之中，当地的居民之所以挑选出去就餐，本质上便是想要凭借就餐保持熟人联系，具有很强的交际特点，而呷哺呷哺这种一人份的小火锅明显和当地商场方枘圆凿。大城市凸显的性价比优势，与县城消费比较也很难具有优势。

与之类似的还有海底捞，海底捞此前曾加快布局下沉商场，但据美团外卖数据显现，2026年下沉商场用户实践单均价为64.8元界首帮助烧纸。而海底捞在三线及以下城市的人均消费金额在100.2元左右，远远超越下沉商场顾客的均匀消费水平。

除此之外，餐饮口味能否被不同区域的顾客所承受也有待商讨界首帮助烧纸。尤其是外来品牌进入到下沉商场后，和本乡品牌比较不占优势，在初期的“猎奇”心思往后，“保守”的本乡顾客或许终究仍是会回归愈加FU合他们口味的本乡餐饮店。

以界首市为例，面条作为当地的主食，而在界首的主城区内，一家专门售卖各类面条辅以售卖各类卤制品的小面馆，在当地现已开出5家分店界首帮助烧纸。而这种状况在国内许多县城内十分遍及。所以关于餐饮品牌方来说，在进入到下沉商场前，必定不能直接照搬仿制在一、二线城市的商业形式。

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其实，不仅仅是在餐饮范畴，此前爆火的团购也是相同界首帮助烧纸。社区团购在一、二线城市能经过高订单价格和继续复购来均摊运营中的本钱，从而完成企业盈余。

但在县城之中，县城和各乡镇之间的配送间隔过长，中老年人对团购不伤风，当地的年青集体对价格的敏感度又高界首帮助烧纸。若运营企业进行涨价的话，必定会引发当地用户的丢失。而这些要素的存在，也决议了社区团购很难直接复用大城市的盈余模型，其本钱更是难以均摊，很难完成规模化盈余。

总归，或许下沉商场中确实蕴含着巨大的能量，但在这个下沉商场中，有着自己独有的生计规律界首帮助烧纸。品牌方绝不能盲目下沉，而应该真实静下来考虑自己的产品究竟合适不合适下沉商场。只要做好满足的商场洞悉，才可以在下沉商场中找到增量。