宠物祭祀:古人为什么都不吃猫肉？李时珍早已在《本草纲目》中给出答案

我国的美食文明源源不绝，每个朝代开展下来，都有了归于自己的特征宠物祭祀。现在咱们也以各方不同的菜系特色将他们区分为几大菜系，比方湘菜、川菜、粤菜、江浙菜等。

每个当地的菜品都具有代表性，酸、甜、辣滋味各异，各式的美食文明造就了我国菜系的色香味齐全和五光十色宠物祭祀。翻开我国美食的进化史会发现，跟着时代的开展，人类的饮食习惯也不断的更新迭代。

之前网络上有过一个热梗，即“没有一只动物能够活着走出广东”宠物祭祀。说出了广东区域食物来历的多样性，实际上不仅在广东，甚至我国绝大部分区域都是相同，只需能吃的绝不迷糊。

管他什么飞禽走兽，先上一波调味料，准能烹饪出一顿甘旨宠物祭祀。我国人能承受吃许多动物，但唯一猫肉不太敢容易测验，这到底是为什么呢？

史料记载

关于我国人来说，只需能填饱肚子，那就没什么不能吃的，特别是在那种饥馑时代，更不需求挑剔了宠物祭祀。所以咱们现在的美食范畴如此广大，估量跟老祖宗饿过有很大联系。

在古代社会里，寻常百姓家是很少能吃上肉的，一年到头估量也只能等春节那一天了宠物祭祀。除非家中有人会打猎，否则靠着家庭收入开荤是有点不太可能。

而野兽的肉总是比家禽要香许多，估量是由于成长环境不同形成的宠物祭祀。就像咱们今日以为散养在山林里的鸡总比那些在大棚里喂食的要好吃相同。

不过我国出台有野生动物维护法，现在可不是什么动物都能吃的，搞欠好会冒犯法令，可是古代却没这种规则宠物祭祀。所以老祖宗尝过的甘旨，可比咱们要多得多。

在日常餐桌上比较常见的肉类，大多数便是鸡鸭鱼和猪肉宠物祭祀。依据地域的不同，主打的肉类也不同。比方北方多牛羊肉，而南方人比较喜爱吃猪肉。

还有其他肉类并不常见，如狗肉、蛇肉、老鼠肉等宠物祭祀。这么多肉类是咱们餐桌上的常客，不过也会有人疑问，为何没有猫肉呢？猫肉确实不常见，多数人一辈子都没吃过。

莫非古代人都不吃猫肉吗？也不尽然，听说是由于猫肉欠好吃，被我国人给厌弃了，具体情况真的如此吗？在李时珍的《本草纲目》中曾记载过这样一句话：“然狸肉入食，猫肉欠安，亦不入食物，故用之者稀宠物祭祀。”

这句话的意思是一般吃狸肉，猫肉由于口味欠好，所以没有被列入食物的队伍，一朝一夕吃它的人就少了宠物祭祀。猫肉有那么难吃吗？明显古代人是测验过的，所以才有“欠好吃”的定论。

关于猫肉的滋味，书中记载是“味甘酸、咸”，依照古代人的饮食习惯，确实不太合适宠物祭祀。除了滋味外，恐怕还有口感的部分原因，总归自古以来吃猫肉的记载很少。

猫肉的价值

正所谓“萝卜白菜，各有所爱”，就算猫肉在群众评选中落榜了，但不代表真的没人喜爱宠物祭祀。所以在记载之外，吃猫肉的比如也仍是有的，首要是由于猫肉的营养价值。

依据中医理论，猫肉具有补虚益气、疏风通络、软坚散结的成效，看起来仍是挺不错的宠物祭祀。猫肉除了吃还能够入药，能够医治虚劳、风湿痹痛、瘰疬、恶疮、烫坏。

从成效上来看，体质衰弱或许患有风湿痛等这些疾病的人都能够食用猫肉来作为食疗宠物祭祀。不过有湿毒的人不能吃猫肉，由于这样毒气会被加剧，到时分可能会导致某些并发症。

除此以外，患有缓慢湿疹类疾病的人群也不适宜吃，再者孕妈妈忌吃宠物祭祀。所以猫肉用来入药比较多，作为食物就只能退居二线了。

不过会吃的我国人天然不愿抛弃任何时机，在粤菜系傍边就有一道名菜是以猫肉为主打的，它还有一个很好听的名字叫“龙虎凤”，是当地一款传统的好菜宠物祭祀。

这道菜以猫肉、蛇肉和鸡肉作为主打肉类，蛇由于形似龙，所以广东人雅称为“龙”；猫则被雅称为“虎”，不是有句话说的是：“山君不发威，你当我是病猫”嘛；而鸡一向被类化为凤，这道菜得名也就由于如此宠物祭祀。

“龙虎凤”由于健脾开胃、营养价值也高，所以成为秋冬时节很受欢迎的菜品宠物祭祀。不过现在也只要大酒店才干品味得到，要么只能买资料回家里自己做了。

看来广东人什么都敢吃并非传说，被李时珍点评为“难吃”的猫肉，到了他们的餐桌上都能成为让人垂涎欲滴的美食，这是精准诠释了那句网络热梗宠物祭祀。

已然猫肉能够食用，那为什么吃它的人那么少呢？除了难吃还有没有其他原因，那当然是有的，并且还许多宠物祭祀。

不吃猫肉的原因

古代人不吃猫肉，大多数是遭到李时珍的影响，不过归根到底还有其他原因宠物祭祀。

猫作为家养宠物，现在许多人家里位置现已高于狗了宠物祭祀。“撸猫一族”便是这样诞生的，他们喜爱猫心爱的容貌，还有它柔软的毛发，将猫当成“小孩”一般来养殖。

猫一向给人高冷的感觉，古代也有贵族养猫为乐，听说杨贵妃就曾养有一只猫宠物祭祀。可是穷苦人家养猫却是为了抓老鼠，特别是收成的时分，惧怕老鼠把粮食给吃了。由于这个原因，人们一般都不吃猫肉。

当然还有一种怪力乱神的说法，风闻猫有九条命，人类由于惧怕猫转世投胎报复自己，所以不吃猫肉宠物祭祀。古代人以为猫的呈现有种不太吉利的预兆，吃了会惹祸上身。

所以猫一向是被人敬畏与惧怕的存在，某些当地还存在一种说法，吃了猫肉就会遭到赏罚，身后不能进自己家的祠堂宠物祭祀。一些有宗教崇奉的教派则以为，不能给吃猫肉的人参与任何祭祀活动。

在那个图腾崇奉的时代里，猫和山君这些动物是等量齐观的，它们时常被供奉起来，承受人们的祭祀和朝拜宠物祭祀。由于猫能抓老鼠，在那个粮食缺少的时代，能维护粮食的就应该被奉为“天神”。

不过，从现代健康的视点来看，不吃猫肉是由于它们吃老鼠宠物祭祀。老鼠身上藏着许多的细菌，这跟它们生存环境和饮食习惯有关。

总归不吃猫肉有许多理由，不过现在许多猫都被养得特别好，有人说现在的猫连老鼠都不会抓了宠物祭祀。确实如此，现在许多乡村家里老鼠都没见几只，猫能派上的用场也少了许多。

许多年轻人养猫无非便是为了图个吃苦，当成兴趣爱好来进行算了宠物祭祀。爱猫人士跟爱狗是相同的，绝不会吃它们的肉。不过也有部分并不介怀这些，这样使得“龙虎凤”有了一席之地。

所以关于古代人为什么不吃猫肉的说法，李时珍现已跟我们具体说明晰宠物祭祀。但除了欠好吃还有其他的许多要素，不知道你有没有吃过猫肉呢？或许会不会找时机测验一下？