七夕节吃酥糖、巧巧饭、巧果、花瓜、巧芽面、绿豆芽、蚕豆、五子、瓜果、云面、鸡、菱角、麻老、江米条等美食。
1、酥糖:七夕,民间一些糕点铺会制作一些织女形象的酥糖,俗称巧人巧酥,出售时又叫做送巧人,民间认为,吃了这种酥糖的人会变得心灵手巧。
2、巧巧饭:山东,七夕这一天要吃巧巧饭,乞巧的风俗是:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。
3、巧果:巧果是七夕乞巧的应节食品,巧果又叫乞巧果子,主要的材料是油、面、糖、蜜,款式极多。七夕晚上人们把乞巧果子端到庭院,全家人围坐,品尝做巧果人的手艺。古代女子出嫁前都希望自己心灵手巧,就用吃巧果的方式乞巧,希望织女能赐自己一双巧手。
4、吃花瓜:七夕节手巧的女子会将瓜果雕刻成奇鸟异状,或者在瓜果表面浮雕图案,用来拜织女、待客等,称为花瓜。
5、巧芽面:在七夕节这一天,人们会食用巧芽面,主要的原材料便是绿豆芽和着肉丝一起炒,再加水煮沸,放入调味料做成豆芽汤,然后抓面一碗面条,将豆芽汤浇上即为巧芽面了。
6、绿豆芽:估计是大部分人都没有想到的一个菜,在广州,女孩子们都会提前用彩纸、通草、线绳等,编制成各种奇巧的小玩艺,还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡,使之发芽,待芽长到二寸多长时,用来拜神,称为拜仙禾和拜神菜。
7、吃蚕豆:福州地区七夕节有分豆结缘的习俗。每年七月初七,亲朋好友和邻里之间都要相互赠送、分食蚕豆,蚕与福州方言里的缠谐音,意为把好事紧紧缠住。
8、食五子:五子是指瓜子、花生、红枣、桂圆、榛子,七夕节拜织女的祭拜供品中,五子是必不可少的。焚香拜祭后,这些贡品也就成为宵夜食物。
9、瓜果:在福建,七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果,以求她保佑来年瓜果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)、鲜花和妇女化妆用的花粉。一般是斋戒沐浴后,大家轮流在供桌前焚香祭拜,默祷心愿。
10、云面:云面必须要用露水制成,这样吃它才能获得巧意。
11、吃鸡:传说牛郎织女每年只有在七夕这天才能鹊桥相会,当雄鸡报晓时,他们就得分开。人们就在七夕这天宰鸡,意为没有公鸡报晓,牛郎织女就不会分开。
12、吃菱角:七月初七品菱角是江门台山的传统习俗。农历七月初六晚上(初七凌晨),当地家家户户都要拜神,称为幕仙,菱角、凉粉、水果是必不可少的拜祭贡品。
13、麻老:麻老叫麻糯,是福建龙岩特有的一种糕点,专为纪念牛郎织女而生的。在龙岩,做父母的在每年七月初七前几天就要购买麻老赠送女儿,尤其是出嫁后的第一年,要用小箩筐整担送。
14、江米条:老南京人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。
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